二氧化氯正式進(jìn)軍水產(chǎn)養殖領(lǐng)域大概是2000年左右，高效安全無(wú)殘留的優(yōu)勢使得二氧化氯迅速名聲大震。2014年開(kāi)始假貨開(kāi)始進(jìn)入水產(chǎn)行業(yè)，魚(yú)目混珠的二氧化氯市場(chǎng)讓真正好的產(chǎn)品一步一步被趕出了水產(chǎn)市場(chǎng)。

今天就和大家一起來(lái)揭曉，為什么會(huì )出現一個(gè)良莠不齊的二氧化氯市場(chǎng)？

二氧化氯的檢測方法

目前常用檢測二氧化氯的方法包括這樣幾種：間接碘量法、丙二酸碘量法、五步碘量法、紫外分光光度法，這四種檢測方法中，實(shí)際上間接碘量法、丙二酸碘量法是無(wú)法分辨真假二氧化氯的，用這種方法所標注的含量沒(méi)有意義，即使沒(méi)有一點(diǎn)二氧化氯也可以檢測出來(lái)含量。（見(jiàn)表8）

間接碘量法和丙二酸碘量法其實(shí)是沒(méi)辦法對二氧化氯做真假鑒別的，這兩種方法可能檢測出來(lái)含量蠻高，但實(shí)際上一點(diǎn)都不含有二氧化氯。

水產(chǎn)行業(yè)中所用的二氧化氯產(chǎn)品是如何虛標含量的？很簡(jiǎn)單，他們不會(huì )選擇畜禽養殖方面造假，也不會(huì )選擇衛消證字產(chǎn)品造假，因為這兩個(gè)產(chǎn)品都有相應的檢測標準，比如畜禽養殖的二氧化氯（復合亞氯酸鈉粉）明確要求的檢測方法是五步碘量法（國標含量要求≥5%），而衛消證字產(chǎn)品明確要求的檢測方法是五步碘量法或者紫外分光光度法（國標含量要求≥4%）。

虛標含量會(huì )用兩種方法，一種是掛著(zhù)衛消證字公司的外皮，但實(shí)際產(chǎn)品的標準是企業(yè)標準，而這個(gè)標準里所采用的是間接碘量法或者丙二酸碘量法。另外就是更直接了，連衛消證字都沒(méi)有，就直接上企業(yè)標準的產(chǎn)品，含量標得很高，8%、10%、12%……如下表所示：

在表觀(guān)現象上很難肉眼分辨

這是養殖戶(hù)和經(jīng)銷(xiāo)商朋友上當的主要原因，真品二氧化氯與假貨二氧化氯（以二氯為主）在溶于水后，它們的顏色、味道都極難分辨開(kāi)，如果非得說(shuō)要如何分辨，假貨溶水后產(chǎn)生的氣味如果不小心吸進(jìn)去一口，基本是要去醫院了，因為刺激性太大；真品二氧化氯如果吸進(jìn)去一口，可能會(huì )咳嗽幾下，但刺激性不會(huì )持續多久。

價(jià)格的巨大差異

當真假二氧化氯產(chǎn)品在表觀(guān)上無(wú)法分辨時(shí)，同樣的10公斤二氧化氯，有的賣(mài)到300多元，有的只賣(mài)120元、150元，多數養殖戶(hù)都會(huì )傾向于低價(jià)產(chǎn)品，更關(guān)鍵的是低價(jià)產(chǎn)品標注的含量反而更高——標8%、10%甚至12%！而真品二氧化氯（以畜禽養殖為例）其最高也只能標≥5%。      

一結合，養殖戶(hù)最終的選擇是低價(jià)并且標注高含量的產(chǎn)品，這是人之常情，而且關(guān)鍵的是假貨二氧化氯多數是以二氯為原料，它也有一定的殺菌效果，并非完全無(wú)效，所以真品就被慢慢的趕出了水產(chǎn)市場(chǎng)，但很多人不知道的是二氧化氯的氧化能力是氯的6倍以上！可能有些養殖戶(hù)就沒(méi)用過(guò)真品二氧化氯！

另外真品二氧化氯遠不是假貨能比的，真品的刺激性極小、氧化性強、極小的用量就能有殺菌效果，同時(shí)在水中反應產(chǎn)物沒(méi)有三致效應，這幾點(diǎn)都是假貨做不到的，因為假貨多以二氯為主，其刺激性極大，沒(méi)有氧化性，以鹵代反應為主，副產(chǎn)物有三致物質(zhì)，同時(shí)要用量大才有效。

實(shí)際上，隨著(zhù)國家層面對相關(guān)產(chǎn)品的監管越來(lái)越嚴格，有些企業(yè)雖然想走歪路靠?jì)r(jià)格沖量，但有些底線(xiàn)多數人還是不敢突破的。所以真品二氧化氯的選擇還是有一些方法的，比如二氧化氯的粉劑養殖戶(hù)和經(jīng)銷(xiāo)商只要找GMP產(chǎn)品即可，非GMP產(chǎn)品不需要考慮；二氧化氯的泡騰片，養殖戶(hù)和經(jīng)銷(xiāo)商也可以問(wèn)一下公司，你們二氧化氯企業(yè)標準里的檢測方法是什么？如果不是五步碘量法或紫外分光光度法，那么你就要多思量思量了。

真正好的二氧化氯

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